維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要透過食物來得到維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、美白、預防心血管疾病、美白、幫助白血球抗菌等等，這些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這些原因關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也能提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到預防或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 短缺或者是不足夠的狀況之下，或許造成免疫系統無法正常運行，減低抵抗外來病原菌或是病毒感染的效能，便會增多感冒出現的機率。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒出現時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，效果是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，故在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以如果是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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