維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製做，要經由食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含幫助白血球抗菌、抗氧化、防癌、增強免疫力、抗發炎等，這些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都與這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可讓感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也能夠提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止又或是改進感冒」功效照樣是言過其實、無科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假使在維他命 C 不足或者不夠的狀況之下，或許造成免疫系統沒辦法正常運行，減低抵擋外來病原菌又或是病毒感染的功用，便會增添感冒出現的幾率。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵又或是以防止感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故假設是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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