膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行結合膠原蛋白，但隨著年紀增添結合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料又或是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：愛玉、愛玉、蓮藕等等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
△不推薦吸煙者、囊性纖維化患者和肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10克便可，多食無益。
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