膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行組合膠原蛋白，不過隨著年齡增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開後必定要趕緊攝取完，故價錢比其他類型來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或者直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：白木耳、黑木耳、白木耳等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
◇不推薦孕婦、囊性纖維化患者與吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料與水沖泡。
◇一天推薦攝取10克便可，多食無益。
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