雞精被很多PTT網友推薦為自己最喜歡的養生食品之一。各位瞭解為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大及生病的情形下需要飲用外，也能夠拿來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便捷和能夠長久存放，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的相當營養呢？關於此疑惑，專業的醫生便提出，雞精的首要配方除了水外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將變為人體可以吸收的胺基酸與胜肽，醫生也推薦這一些胺基酸以及胜肽是的確可以快速補充體力的一種成分。
關於雞精跟滴雞精的差異
雞精及滴雞精皆是時常被PTT網友推薦的保健食品，其實雞精及滴雞精相似，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，主要的差異在於氣味以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來擁有精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客戶的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面，事實上皆是差不多的，主要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，可以快速讓體力還原。最終我們推薦雞精以及滴雞精皆是非常出色的保健食品，各位能依據自己需要來做挑選。
雞精和滴雞精兩者營養區別比較
網路上時常有鄉民推薦市面上滴雞精和雞精兩個的差別，其實兩者的製程是不相同的，故味道不一樣，即便都是不包括油脂，但雞精有濃縮與標準化的製作過程，因而具有吸收力非常好、效率高並且價錢不貴，只是味道較差一點。有醫生曾經在PTT上推薦雞精和滴雞精與琳瑯滿目臨床經歷，談起某一些病人剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病人較合適飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，但是雞精的營養價值比較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
PTT上的網友時常推薦關於每一個廠牌滴雞精與雞精比照心得文。無論是滴雞精、雞精或者雞湯，首要配方便是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是非常大，滴雞精跟雞精的價差超級懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實差不多，蛋白質量和價錢差別不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3～5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉中。如果覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】都是一種誤會！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大部分仍然保留在雞肉中，唯有一些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，那樣一來才能完備補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格和成分的差別，那麼一來才能找到CP值的保健品。
究竟哪一個種類的人需補充雞精？
【壹】長時間感到疲倦抑或是太過用腦的人
因為雞精包括許多游離的胺基酸，能夠迅速被人體吸收，帶動身體新陳代謝藉此振奮精力。在提起精力的營養品推薦之中，有許多人提到飲用雞精可改善精神勞累以及有益注意力集中。
【貳】產完需餵奶的媽媽
無論是雞湯或是雞精，皆會有益媽咪【發奶】，最近發覺PTT有許多母親提起，自身喝雞精以後會增加母乳的品質，並且在孕婦、友人生產完伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病人不建議密集喝雞精呢？
雞精一般在營養食品推薦文章中被覺得是很良好的營養保健品，特別對於生產後的媽咪、手術後患者或是沒辦法正常吃飯的人都是最佳選擇，不過PTT有位醫生表態，市面上賣出的雞精除了有豐富蛋白質之外，也有包含很多的鈉和鉀離子，對某些慢性病病人像是免疫力缺陷、慢性肺病、糖尿病、高血壓病人不推薦密集飲用，避免造成身體太過於多的負擔。因而這一些病人在網上搜索營養品推薦的時候一定小心選擇。
推薦更多