維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製作，要透過食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、預防感冒、增強免疫力、抗病毒、促進傷口的癒合等等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能使感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也能增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學印證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 短缺或不足夠的情況之下，也許引發免疫系統難以正常運轉，減少抵擋外來病原菌或者是病毒感染的功用，便會增多感冒發生的機率。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就可以維持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會使得肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假設是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，並且也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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