雞精被很多mobile01網友評價為自己最鍾愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在身體虛弱及動手術的情況下需要飲用外，也能夠用來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便捷和能長時間儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關這疑問，專業的醫師就提到，雞精的主要成分除了水之外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將會變成人體能夠吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也評價這些胺基酸和胜肽是的確能迅速補給體力的一種成分。
有關於雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是時常被mobile01網友評價的保健食品，其實雞精以及滴雞精相仿，成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華，主要的差別在於味道及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為運用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在味道的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客戶的接受度也比較高。兩者在營養成分的方面，事實上都是大同小異的，關鍵成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，能迅速使體力恢復。最後我們評價雞精及滴雞精都是十分傑出的保健食品，各位能根據自己需要來做選擇~
雞精和滴雞精兩者營養區別比較
網上時常有網友評價市面上滴雞精與雞精兩者的差別，其實兩個的製作過程是不同的，所以口味不一樣，儘管都是不含油脂，但雞精有濃縮以及標準化的製作程序，因此具有吸收力十分好、效能高且價格不貴，只是氣味比較差一點。有醫師曾經在mobile01上評價雞精和滴雞精及各種各樣臨床經驗，說到某些病友剛開完刀，排泄及腸胃等消化系統需要較長的恢復期，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友比較合適飲用雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
mobile01上的網友經常評價有關於每個牌子滴雞精以及雞精比對心得文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要配方便是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，基本上滴雞精與雞精的蛋白質配方差異並不是非常大，滴雞精和雞精的價差十分懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實類似，蛋白質含量與價格差別不成正比！把滴雞精以及雞精蛋白質含量和雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3至5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9g，所以飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉裡頭。假使認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為藉由長久燉煮全雞精華就在湯中，甚至認為雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種誤解！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數照樣保留在雞肉裡面，只有一點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完好補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精的時候，別忘了比較價格與成分的區別，如此一來才可找到CP值的保健品。
究竟哪種類型的人需要補充雞精？
（1）長久感到勞累或者是太過於用腦的人
由於雞精包含很多游離的胺基酸，可快速被身體吸取，驅使人體新陳代謝藉此提振精力。在振奮精力的營養品評價之中，有很多人談到飲用雞精可改善精神疲憊以及有助注意力集中。
（2）產後需哺乳的媽媽
不論是雞湯或是雞精，皆會有益媽媽『發奶』，近年來察覺mobile01有許多媽媽談到，自身飲用雞精後會增加母乳的水準，並且在懷孕婦女、朋友生產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病友不建議頻繁喝雞精呢？
雞精通常在營養品評價文章之中被認為是很好的營養保健品，尤其針對產後的母親、手術後患者或無法正常吃飯的人皆是第一選擇，但是mobile01有位醫生表示，市場上售出的雞精除了具有豐沛蛋白質之外，也有包括許多的鈉和鉀離子，對某些慢性病病友譬如免疫力缺陷、高血壓、糖尿病、慢性肺病病友不推薦頻繁喝，免得促成人體過度多的負荷。因此這些病友在網路上找尋營養品評價的時候務必小心挑選。
參考資料