雞精被很多PTT網友評價為自身最喜愛的養生食品之一。各位知道為何這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術以及身體虛弱的情形下需要飲用以外，也能用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式十分方便以及可以長時間存放，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的非常營養呢？有關於該疑問，專業的醫生便提出，雞精的首要配方除了水外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將會變為身體可吸收的胺基酸及胜肽，醫生也評價這些胺基酸及胜肽是的確能快速補充體力的一種成分。
有關於雞精和滴雞精的區別
雞精和滴雞精都是時常被PTT網友評價的保健食品，事實上雞精和滴雞精相仿，成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華，關鍵的差異在於味道以及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方式來得到精華。在氣味的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此顧客的接受度也較高。兩個在營養成分的層面，實際上皆是雷同的，主要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其它胺基酸，能迅速使體力恢復。最後我們評價雞精以及滴雞精都是非常優良的保健食品，大家可以根據自身需要來做選擇~
雞精與滴雞精兩個營養差異比較
網上經常有鄉民評價市場上滴雞精和雞精兩個的區別，基本上兩者的製程是不相同的，因此味道不同，即便都是不包含油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作程序，因此有吸收力非常好、效率高且價錢不貴，只是味道比較差一點。有醫生曾經在PTT上評價雞精跟滴雞精和五花八門臨床經歷，提起有一些病人剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統需要較久的恢復期，喝滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病人比較合適喝雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，但是雞精的營養價值比較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
PTT上的鄉民常常評價有關於每個牌子滴雞精以及雞精對比心得文。不管是滴雞精、雞精或雞湯，關鍵配方便是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是非常大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實類似，蛋白質含量和價格差異不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質量與雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3至5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9公克，因此喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依然是在雞肉之中。如果認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得經由長久燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份照樣保留在雞肉裡面，唯有一點點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，那麼一來才能完備補給營養。最後當大家在挑選評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格跟成分的差別，那麼一來才可以尋找出性價比的保健品。
到底哪一種類別的人需補充雞精？
1.長時間覺得疲倦或太過用腦的人
因為雞精包括許多游離的胺基酸，能夠迅速被人體吸收，增進身體新陳代謝藉此提振心力。在提振心力的營養品評價中，有許多人說到飲用雞精可改進精神疲憊以及有利注意力集中。
2.生產後要哺乳的媽媽
不管是雞湯抑或是雞精，都會有助媽媽【發奶】，最近發覺PTT有許多母親提到，自己飲用雞精後會提升母乳的水準，並且在懷孕婦女、親友產後伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病人不推薦密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養品評價文章中被覺得是很好的營養保健品，特別針對產完的媽媽、手術後病患或者是沒辦法正常進食的人皆是首選，不過PTT有位醫師表示，市面上賣出的雞精除了有豐沛蛋白質之外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對於某些慢性病病人像是高血壓、慢性肺病、糖尿病、免疫力缺陷病人不推薦密集飲用，避免導致身體過於多的負擔。因而這些病人在網路上查詢營養保健品評價的時候一定慎重選擇。
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