維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製作，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防心血管疾病、美白、抗氧化、預防心血管疾病、美白等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都跟這些因素關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可提高人體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成防止或改善感冒」功效照樣是言過其實、無科學印證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故倘若在維他命 C 欠缺又或是不夠的情況之下，也許促成免疫系統無法正常運轉，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增加感冒產生的可能性。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可維持正常免疫功能。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以防止感冒為目的，從現在的科學方面來看，效用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證實，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會促成肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以若是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，同時也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
參考資料