雞精被很多PTT網友分享是自己最喜愛的保健食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜愛雞精嗎?雞精除了在年紀較大及生病的狀況下需要飲用以外,也能用來當成節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法十分便利及能長時間保存,因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的很營養呢?有關於這疑問,專業的醫師便提出,雞精的主要成分除了水以外,剩下的全部皆是蛋白質了,蛋白質通過分解後將變成人體能夠吸收的胺基酸以及胜肽,醫師也分享這些胺基酸與胜肽是的確能快速補充體力的一種配方。
有關於雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是經常被PTT網友分享的保健食品,基本上雞精和滴雞精大同小異,成分皆是從雞肉當中萃取出來的精華,首要的區別在於氣味以及做法,雞精是使用以水燉煮的做法來擁有精華,而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方法來擁有精華。在味道的層面,滴雞精飲用起來比較像雞湯,因而客戶的接納度也較高。兩者在營養成分的面向,事實上皆是相近的,關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其他胺基酸,能快速使體力還原。最終我們分享雞精與滴雞精都是相當優秀的保健食品,各位能依據自己需求來做挑選!
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網上時常有網友分享市面上滴雞精與雞精兩個的區別,實際上兩個的製作程序是不同的,所以口味不一樣,就算都是不含油脂,不過雞精有濃縮和標準化的製程,因此有吸收力很好、效率高並且價錢不貴,僅是味道較差一點。有醫師曾在PTT上分享雞精與滴雞精和林林總總臨床經驗,提到某一些病人剛開完刀,排泄及腸胃等消化系統需要較久的修復期,喝滴雞精較容易拉肚子,因此他認為剛開完刀的病人比較合適喝雞精。以醫師的想法來說,論氣味好喝固然是滴雞精,但是雞精的營養價值較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
PTT上的網友時常分享關於每個品牌滴雞精和雞精比對體驗文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,首要成分便是蛋白質。大多數人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,基本上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差異並不是相當大,滴雞精和雞精的價差特別懸殊,但是營養的成分蛋白質差異事實上相似,蛋白質含量和價格區別不成正比!把滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3~5克,30克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質量大約6.9克,因此喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉中。假使認為滴雞精價錢偏高,準備在家中自己熬煮雞湯,認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯中,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】都是一種謬誤!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部分照樣留存在雞肉裡面,只有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質,這樣一來才能完好補給營養。最後當大家在選擇分享滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格和配方的差別,這麼一來才可以尋找出性價比的保健品。
到底哪一個類型的人需要補充雞精?
【一】長期覺得疲倦或是太過於用腦的人
由於雞精包括許多游離的胺基酸,可快速被人體吸收,驅使身體新陳代謝藉此提振精力。在提起精神的營養保健品分享中,有許多人談起喝雞精能改善精神疲勞與有益注意力集中。
【二】產後需要餵奶的媽咪
無論是雞湯或者雞精,皆會有益母親【發奶】,近年來察覺PTT有許多媽咪談起,自身飲用雞精之後會提升母乳的品質,並且在孕媽咪、親友生產後伴手禮分享的文章,雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病人不推薦密集飲用雞精呢?
雞精一般在營養保健品分享文章之中被認為是很出色的營養食品,尤其對於產後的母親、手術後患者或沒辦法正常吃飯的人都是首選,但是PTT有位醫師表態,市場上出售的雞精除了有豐富蛋白質之外,也有含許多的鈉跟鉀離子,針對某一些慢性病病人比方糖尿病、腎病、免疫力缺陷、高血壓病人不建議頻繁喝,免得導致人體過於多的負荷。因此這一些病人在網路上搜索營養保健品分享的時候一定謹慎選擇。
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