膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行組合膠原蛋白，但隨著年紀增多組合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開後必定要趕緊攝取完，因此價格比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及並且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦購買重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：仙草、紫菜、愛玉等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購買。
注意事項
●不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者與肝腎功能不良者攝取。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料與水沖泡。
●一天推薦攝取10克就能，多食無益。
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