PTT評價滴雞精因為其食用便捷又十分營養的好處而成為許多客人的最佳選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白與懷孕婦女專屬的滴雞精，要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也能補給營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈且不油膩，不過聞一聞就會發覺光香濃的味道就能夠讓人打起精神。網路評價提出每一碗滴雞精皆是挑選無打生長激素的土雞，再通過層層工法所提煉而成，故很營養，懷孕婦女們能夠放心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精區別是什麼？
不一樣類別的雞做出來的雞精效果略微不相同，依據PTT鄉民的評價跟實際訪談供應商所整理出的結果如下：
【壹】黑羽土雞較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸BCAA含量相比其他雞的類型些微高一些
【貳】老母雞燉湯較好喝：大多數評價文中都會談到的老母雞是台港地區燉湯的時候指定附加的食品，可讓湯頭口感更加豐足順口
此外Mobile01網友談到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討結果提到，滿十二週的公雞相較母雞可以萃取出的滴雞精量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較良好
究竟什麼是『BCAA支鏈胺基酸』
日常我們在逛PTT的時候，倘若有看見滴雞精的評價文章，絕大多數皆是在研究這包滴雞精具有多少功效以及營養價值，除此之外也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個生產商製造出來的滴雞精，配方和胺基酸量免不了會具有差異，而這也讓客人更為在意這些小細節。那麼究竟何謂BCAA支鏈胺基酸呢？它又有哪些功效呢？基本上身體所需要的胺基酸約在20種左右，其中約15種上下有自行合成的功效，這一些我們稱做非必需胺基酸，其他幾種沒自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。適當的補給支鏈胺基酸可改善勞累、提高注意力與有增多行動力的功效~
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的網友經常評價有關於每個牌子滴雞精以及雞精比對分享文。不論是滴雞精、雞精或者雞湯，主要配方便是蛋白質。多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是很大，滴雞精和雞精的價差那麼懸殊，但是營養的配方蛋白質差異基本上相近，蛋白質含量與價格區別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量與雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3至5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9公克，故喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉內。若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至於認為雞肉營養都在湯裡頭，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種謬誤！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大部分仍然保留在雞肉中，只有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完整補充營養。最後當我們在選擇評價滴雞精和雞精的時候，不要忘了比較價格與成分的區別，如此一來才能尋找出CP值的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的評價表示滴雞精因為選擇優良的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯所以一般比較好喝，無論直接喝或加入料理都非常適合。同時PTT評價因為營養又好入口，故對體力衰弱或者食欲不佳的人們來說，是能快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體勞累或者活力降低時都非常適合喝滴雞精。
無法每天喝滴雞精的族群
近期PTT上有網友評價到，經常感受到勞累的人，其實是可每天都飲用1至2包滴雞精的，但相反的，也有有些人為沒辦法每日都飲用的，下面就立刻來為大家說明一下。
◎滴雞精當中有豐足的鉀離子與蛋白質，假如慢性腎臟病病患每天都飲用，也許將會使腎臟的狀況變糟。
◎某一些類別的滴雞精含鈉量較高，倘若高血壓病患喝過度多，將造成血壓大幅度的增加。
◎滴雞精屬普林類別的營養食品，有痛風的病患若喝太過於多，將讓痛風難以控制。
◎患上楓糖尿症的病患為無法代謝支鏈胺基酸的，我們評價此類別的病患，最好在醫生許可的情形下方再來喝滴雞精。
參考資料