維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含促進傷口的癒合、抗老、抗老、生成膠原蛋白、美白等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可讓感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效仍然是言過其實、無科學驗證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假使在維他命 C 短缺抑或是不足夠的情形之下，可能導致免疫系統難以正常運行，降低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的作用，就會增多感冒發生的幾率。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便能保持正常免疫功能。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證，所以在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會促成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此若是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，除此之外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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