維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製造，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括延緩白內障發生、防癌、抗病毒、幫助白血球抗菌、防癌等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也可以提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊指出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成避免或者是改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學證實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故若在維他命 C 缺少或不夠的情形之下，或許使得免疫系統難以正常運行，減低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的能力，便會增多感冒產生的可能性。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，作用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證明，所以在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故如果是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，此外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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