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天天健康

原來不同雞種製作出來的雞精功效也將不相同!究竟哪個最營養呢?

PTT評價滴雞精由於其食用方便又很營養的優點而成為許多客人的首選。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白以及孕婦專屬的滴雞精,要使日常工作繁忙的上班族在工作之餘也可補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來澄清且不油膩,不過聞一聞就會發現光是香濃的味道就可以讓人打起精神。網路評價提到每一碗滴雞精都是選擇沒有打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,故很營養,懷孕婦女們能安心的喝。

 

雞精 評價

 

不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不一樣種類的雞做出來的雞精效用略微不同,依據PTT鄉民的評價和實際訪談廠商所歸類出的結論如下:

【一】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)量相較其他雞的類型些微高一些

【二】老母雞煲湯比較好喝:大部分評價文當中都會提到的老母雞是台港地區燉湯的時候指定外加的食品,可讓湯頭口感更為豐足順口

除此之外Mobile01網友談起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研討成果提到,滿九十天的公雞相較母雞萃取出的滴雞精量最高,且凝膠強度也比較強;而熟齡的雞製做成的滴雞精風味較出色

 

到底什麼叫「支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)」

平時大家在逛PTT的時候,假使有看見滴雞精的評價文章,大部份都是在研討這包滴雞精有多少功效以及營養價值,另外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每一個製造廠商製造出來的滴雞精,成分和胺基酸量無可避免會有差異,而這也讓客人更為看重這些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又具有哪些功效呢?其實身體所要的胺基酸約於20種上下,這當中大約15種左右具有自行合成的功效,這一些我們稱為非必需胺基酸,其它幾種無自行合成功效的叫支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸可以改善疲勞、提升注意力與有增長活動力的功效!

 

滴雞精 評價

 

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

PTT上的鄉民常常評價關於每一個牌子滴雞精和雞精對照開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,關鍵成分便是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,其實滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是非常大,滴雞精與雞精的價差這麼懸殊,但營養的配方蛋白質差異基本上相近,蛋白質量跟價錢區別不成正比!把滴雞精及雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3~5克,30克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9克,所以喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉內。假使認為滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至認為雞肉營養都在湯裡面,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種謬誤!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部份仍然留下在雞肉中,只有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質,如此一來才能完好補給營養。最後當大家在挑選評價滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格和成分的差異,這麼一來才能夠找出性價比的保健品。

 

雞精 功效

 

推薦各位飲用滴雞精的原因

網路上的評價提到滴雞精因為挑選優質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯所以通常較好喝,不管直接喝或加入料理都十分合適。同時PTT評價因為營養又好入口,故對體力衰弱或是食欲不佳的人們而言,是能夠迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的人體疲憊或是活力減低時都很適合喝滴雞精。

 

沒辦法每天飲用滴雞精的族群

近期PTT上有網友評價到,時常感覺到疲勞的人,基本上是可每天都喝1~2包滴雞精的,但相對的,也有某一些人是難以每一日都飲用的,以下便馬上來為大家解說一下。

●滴雞精之中有豐富的鉀離子和蛋白質,假設慢性腎臟病病人每一日都喝,可能會讓腎臟的狀況變差。

●有一些種類的滴雞精含鈉量較高,假如高血壓病人飲用過於多,將導致血壓大幅的提高。

●滴雞精是普林種類的營養保健品,具有痛風的病人假如飲用太過於多,將讓痛風沒辦法控制。

●患上楓糖尿症的病人為難以代謝支鏈胺基酸的,我們評價此種類的病人,最好在醫師允許的情形之下再來飲用滴雞精。

 

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