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天天健康

原來不同雞種製作出來的雞精功效也將不相同!究竟哪個最營養呢?

ptt分享滴雞精因為其食用便捷又相當營養的好處而成為很多客人的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白和懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平時工作忙碌的上班族在工作之餘也可以補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來澄清並且不油膩,不過聞一聞就會發現光是香濃的氣味就能使人打起精神。網路分享提出每一碗滴雞精都是選擇沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,故非常營養,孕婦們可以安心的飲用。

 

滴雞精 功效

 

不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?

不同類別的雞做出來的雞精效用微微不一樣,依照ptt網友的分享和實際訪談廠商所歸類出的結論如下:

(1)黑羽土雞較營養:黑羽土雞萃取出來的BCAA 支鏈氨基酸量相較其它雞的類型略微高一些

(2)老母雞煮湯較好喝:大部份分享文中都會談到的老母雞是台港地區煲湯時指定外加的食物,可以讓湯頭口感更加豐足順口

此外Mobile01鄉民提到2016年農委會畜產試驗所探討結果提出,滿九十天的公雞相比母雞可以萃取出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製做成的滴雞精風味較出色

 

到底何謂「支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)」

平時我們在逛ptt時,假設有看見滴雞精的分享文章,絕大多數都是在探討這包滴雞精具有多少功效和營養價值,此外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市場上每一個生產商製作出來的滴雞精,配方及胺基酸含量難以避免會有區別,而這也使消費者更加看重這些小細節。那麼究竟什麼是支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又有哪一些功效呢?實際上人體所要的胺基酸大約在20種上下,其中大約15種上下具有自行合成的功效,這些我們叫做非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸可改善勞累、增加注意力和有增添行動力的功效~

 

滴雞精 ptt

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好

ptt上的網友時常分享有關於每個牌子滴雞精和雞精對比介紹文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯,首要成分就是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差格外懸殊,不過營養的成分蛋白質差異實際上相似,蛋白質含量和價錢差別不成正比!把滴雞精與雞精蛋白質含量和雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3~5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量大概6.9克,故飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源照樣是在雞肉裡面。如果認為滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯中,甚至是覺得雞肉營養都在湯之中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種誤解!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部分照樣留下在雞肉裡面,唯有些微的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質,那麼一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格和成分的區別,這麼一來才可以尋找出CP值的保健品。

 

雞精 評價

 

推薦大家喝滴雞精的原因

網路上的分享提出滴雞精由於挑選優良的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯故通常比較好喝,不論直接飲用或加入料理都非常適合。同時ptt分享由於營養又好入口,故對體力脆弱或者是食欲不佳的人們而言,是能快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲勞又或是活力減低時都非常適合喝滴雞精。

 

無法每一日喝滴雞精的族群

近期ptt上有網友分享到,時常感覺到疲憊的人,其實是能夠每天都飲用1~2包滴雞精的,但相反的,也有有一些人為難以每天都喝的,下述便立即來為各位說明一下。

◆滴雞精當中具有豐富的鉀離子以及蛋白質,假如慢性腎臟病病友每日都喝,或許會讓腎臟的情形變差。

◆有一些類別的滴雞精含鈉量比較高,假設高血壓病友喝過度多,將會造成血壓大幅度的提升。

◆滴雞精是普林類型的營養食品,具有痛風的病友假使喝太過多,將會使痛風難以控制。

◆罹患楓糖尿症的病友為難以代謝支鏈胺基酸的,我們分享此類別的病友,最好在醫師準許的狀況下再來飲用滴雞精。

 

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