在遭到可怕的食安風暴後，養生保健儼然變成了大家不得不去著重的議題之一，
有許多的人為了身體的健康，幾乎每日皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！
不過各位真的知道，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？
這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是值得推薦的嗎？
許多的人入手維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的效用，對於自己來說肯定是很大的損害….
而為了解決這些大部分的人都會遇到的煩惱，這篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到大家囉～
維他命的種類與功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，含義便是人體只要稍微的分量；維他命對人體細胞的生長及養生如此重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命能區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水中，假設攝取量過多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，但攝取過多或許會發生中毒的情況。便利商店有五花八門的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要選擇合適自己的維他命再入手囉！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
△能遞送油或脂溶性營養素
△有良好的氧氣阻隔能力
△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
△減少腸胃不適的發生
△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
△原料可能和膠囊殼起交互作用
△單位成本較錠劑高
△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
△可以做成任意的形狀與大小
△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
△單位製造成本比膠囊便宜
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
△不是什麼粉都能拿來打錠
△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是否吃多越好？
在很多人的瞭解之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱發生過量的問題，但維他命其實便是一種藥物，醫師可能會在某一些情況下推薦顧客去食用，但假如在沒有擁有任何資訊的狀況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於人體來說反而變為一種很大的損害，此外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以把握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！
△維他命A－800微克
△維他命B1－1.4毫克
△維他命B2－1.6毫克
△維他命B3－18毫克
△維他命B5－4~7毫克
△維他命B6－2.0毫克
△維他命B9－200微克
△維他命B12－1.0微克
△維他命C－60毫克
△維他命D－5微克
△維他命E－10毫克
△維他命H－30～100微克
△維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵出處，而不需烹調即可食用的水果可以說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸與食品中的有機酸比方：蘋果酸、檸檬酸、醋酸、琥珀酸等量有關，與維他命Ｃ量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
故，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量不一定就是高的。
推薦孕媽咪選擇的養生維他命
懷孕是女孩們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕或者懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 － 0.8 Mg，有關胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補給葉酸能夠防止新生兒的神經管缺陷。若從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。不少人會入手綜合維他命，其中就包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，若長期有貧血的情形，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，不過現在為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜便能夠補充鐵質，並依據個人抽血成果與醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
參考資料