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天天健康

原來不同雞種製作出來的雞精功效也將不相同!究竟哪個最營養呢?

PTT推薦滴雞精因為其食用便捷又很營養的好處而成為很多顧客的首選。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白和孕婦專門的滴雞精,要讓日常工作忙碌的上班族在工作之餘也可補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來澄清且不油膩,但聞一聞就會察覺單單香濃的氣味就能夠讓人打起精神。網路推薦表示每一碗滴雞精都是選擇無打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,故很營養,懷孕婦女們能放心的飲用。

 

雞精 推薦

 

不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不相同類別的雞做出來的雞精效果些微不一樣,按照PTT網友的推薦跟實際訪談製造廠商所歸類出的結論如下:

【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相較其他雞隻的種類稍微高一些

【貳】老母雞煲湯比較好喝:絕大部份推薦文中皆會提到的老母雞是台港地區燉湯的時候指定附加的食物,可以使湯頭口感更為豐富順口

並且mobile01網友談到2016年農委會畜產試驗所探討結果表示,滿90天的公雞相較母雞能夠提煉出的滴雞精量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較好

 

到底何謂「支鏈胺基酸」

平時大家在逛PTT時,倘若有看到滴雞精的推薦文章,絕大多數皆是在研究這包滴雞精有多少功效以及營養價值,另外也會特別提起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個製造商製做出來的滴雞精,配方和胺基酸含量不可避免會具有差異,而這也使客人更加在乎這些小細節。那麼究竟什麼叫支鏈胺基酸呢?它又有哪些功效呢?實際上人體所需要的胺基酸大概于20種上下,這當中大約15種左右具有自行合成的功效,這一些我們稱為非必需胺基酸,其它幾種沒自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善勞累、提升注意力以及有增多行動力的功效~

 

滴雞精 評價

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好

PTT上的鄉民時常推薦有關於每個廠牌滴雞精及雞精比對體驗文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯,關鍵配方便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,不過單就營養配方蛋白質來看,基本上滴雞精和雞精的蛋白質配方差別並不是相當大,滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊,但營養的配方蛋白質差異事實上相仿,蛋白質含量與價錢區別不成正比!把滴雞精以及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3~5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9公克,故喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源仍然是在雞肉裡頭。假設認為滴雞精價格偏高,計畫在家中自己熬煮雞湯,覺得藉由長期燉煮全雞精華就在湯中,甚至認為雞肉營養都在湯之中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種謬誤!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部份依舊保留在雞肉裡頭,只有些許的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質,那樣一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精和雞精時,不要忘了比較價格跟配方的差別,那麼一來才可以找到CP值的保健品。

 

滴雞精 推薦

 

推薦各位喝滴雞精的原因

網路上的推薦提出滴雞精由於挑選高品質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯故通常較好喝,不論直接喝或加入料理都非常合適。與此同時PTT推薦由於營養又好入口,故對體力脆弱或者是食欲不佳的人們來說,是能夠快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的身體疲勞或是活力減低時都很適合飲用滴雞精。

 

難以每日喝滴雞精的族群

近來PTT上有網友推薦到,經常感受到勞累的人,其實是能每日都喝1~2包滴雞精的,不過相反的,也有有些人為沒辦法每一日都飲用的,下面就立刻來為大家說明一下。

◇滴雞精中有豐沛的鉀離子和蛋白質,若慢性腎臟病患者每日都飲用,或許將讓腎臟的情形變糟。

◇某一些種類的滴雞精含鈉量較高,假設高血壓患者喝過度多,將促成血壓大大的提升。

◇滴雞精屬於普林種類的營養食品,具有痛風的患者假設喝過分多,將會讓痛風沒辦法控制。

◇患上楓糖尿症的患者為無法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此種類的患者,最好在醫生準許的情況下面再來飲用滴雞精。

 

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