膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行結合膠原蛋白，但隨著年齡增加結合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開後絕對要趕緊攝取完，故價格比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，十分方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：白木耳、紫菜、紅豆等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
△不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者和哺乳媽媽攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10公克即能，多食無益。
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