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[雞精小常識]究竟什麼叫做支鏈胺基酸?它具有什麼功效呢?

mobile01分享滴雞精由於其食用便利又很營養的優點而成為很多消費者的首選。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白與孕媽咪專屬的滴雞精,要使日常工作忙碌的上班族在工作之餘也可補充營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來澄澈並且不油膩,不過聞一聞就會察覺單單香濃的氣味就可以讓人打起精神。網路分享提到每一碗滴雞精都是選擇沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,故十分營養,孕媽咪們可以安心的喝。

 

雞精 ptt

 

不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?

不相同類型的雞做出來的雞精作用略微不同,依據mobile01鄉民的分享與實際訪談供應商所歸置出的結果如下:

【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相較其它雞隻的類別略微高一些

【貳】老母雞煮湯比較好喝:大部分分享文之中都會提到的老母雞是台港地區燉湯的時候指定外加的食物,可以使湯頭口感更加豐富順口

此外ptt網友提起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究成果指出,滿90天的公雞相比母雞能夠提煉出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也比較強;而熟齡的雞製做成的滴雞精風味較好

 

究竟什麼是『支鏈胺基酸BCAA』

平常我們在逛mobile01時,倘若有看見滴雞精的分享文章,絕大部分皆是在研究這包滴雞精有多少功效和營養價值,另外也會特別談起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每一個生產商製做出來的滴雞精,成分與胺基酸量不免會具有差別,而這也使顧客更為在意這些小細節。那麼究竟什麼叫支鏈胺基酸BCAA呢?它又具有哪些功效呢?基本上身體所需的胺基酸大約在20種上下,這當中大概15種上下有自行合成的功效,這些我們稱非必需胺基酸,其他幾種沒自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸能改善疲累、提升注意力以及具有增多行動力的功效~

 

滴雞精 評價

 

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

mobile01上的鄉民經常分享關於每個廠牌滴雞精以及雞精對照介紹文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,首要配方便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精以及雞精的蛋白質成分區別並不是相當大,滴雞精和雞精的價差十分懸殊,但營養的成分蛋白質差異事實上差不多,蛋白質量跟價格差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3至5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質量大概6.9克,所以喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。假如認為滴雞精價格偏高,計畫在家中自己熬煮雞湯,認為透過長久燉煮全雞精華就在湯之中,甚至覺得雞肉營養都在湯裡面,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』皆是一種謬誤!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多依舊保留在雞肉裡頭,唯有一點點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質,那樣一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精與雞精的時候,別忘了比較價格跟配方的區別,如此一來才能夠找到性價比的保健品。

 

雞精 評價

 

推薦大家喝滴雞精的原因

網路上的分享提出滴雞精因為選擇高品質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯因此一般較好喝,無論直接飲用或加入料理都十分適合。與此同時mobile01分享因為營養又好入口,所以對體力虛弱或食欲不佳的人們來說,是能迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自己的身體勞累又或是活力降低的時候都十分適合喝滴雞精。

 

難以每日飲用滴雞精的族群

近期mobile01上有網友分享到,時常感受到勞累的人,基本上是能每一天都飲用1至2包滴雞精的,不過相對的,也有有一些人為無法每日都喝的,下面就馬上來為各位介紹一下。

●滴雞精中有豐沛的鉀離子和蛋白質,如果慢性腎臟病患者每一日都飲用,也許會讓腎臟的狀況變差。

●有一些類別的滴雞精含鈉量比較高,假使高血壓患者喝過於多,會造成血壓大幅度的提升。

●滴雞精是普林類型的營養保健品,具有痛風的患者假設飲用太過於多,將會讓痛風無法控制。

●罹患楓糖尿症的患者為難以代謝支鏈胺基酸的,我們分享此類別的患者,最好在醫師許可的狀況下方再來飲用滴雞精。

 

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