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天天健康

雞精功效多!但是「這些」族群萬萬不能每一日喝

Mobile01推薦滴雞精因為其食用便捷又相當營養的好處而成為許多客戶的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識提高推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平時工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄清且不油膩,但是聞一聞就會發覺光香濃的味道就能夠讓人打起精神。網路推薦提出每一碗滴雞精皆是挑選沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,所以很營養,孕媽咪們可以安心的喝。

 

滴雞精 功效

 

不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?

不同種類的雞做出來的雞精效用略微不相同,根據Mobile01鄉民的推薦和實際訪談供應商所歸類出的結果如下:

【1】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)量相比其它雞的類別微微高一些

【2】老母雞煮湯較好喝:大部分推薦文當中都會談起的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食品,可使湯頭口感更豐沛順口

此外PTT鄉民談起2016年農委會畜產試驗所研討成果表示,滿十二週的公雞相較母雞萃取出的滴雞精量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製做成的滴雞精風味比較好

 

到底什麼是【支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)】

平常大家在逛Mobile01的時候,假設有看到滴雞精的推薦文章,多半都是在探討這包滴雞精有多少功效以及營養價值,另外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每個生產商製作出來的滴雞精,成分與胺基酸含量無可避免會有差別,而這也讓顧客更看重這一些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又具有哪一些功效呢?事實上人體所需的胺基酸大概於20種上下,其中大約15種上下具有自行合成的功效,這一些我們稱做非必需胺基酸,其它幾種沒有自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸能夠改善疲倦、增加注意力以及有增添行動力的功效~

 

滴雞精 評價

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好

Mobile01上的網友常常推薦關於每一個廠牌滴雞精以及雞精比對體驗文。不論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,首要成分便是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差如此懸殊,但營養的成分蛋白質差異其實大同小異,蛋白質量跟價格差異不成正比!把滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3-5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量大約6.9g,所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源還是是在雞肉中。假設覺得滴雞精價格偏高,準備在家裡面自己熬煮雞湯,覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯中,甚至是認為雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】都是一種迷思!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份還是留存在雞肉裡頭,只有一絲絲的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質,那樣一來才能完好補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格與成分的差異,如此一來才可以找到性價比的保健品。

 

滴雞精 價格

 

推薦大家喝滴雞精的原因

網路上的推薦提到滴雞精因為選擇高品質的雞肉且通過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此通常較好喝,無論直接喝或加入料理都很合適。同時Mobile01推薦因為營養又好入口,所以對體力虛弱抑或是食欲不佳的人們來說,是能迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自身的人體疲累或是活力減低時都很適合飲用滴雞精。

 

沒辦法每一日飲用滴雞精的族群

最近Mobile01上有網友推薦到,常常感覺到疲憊的人,實際上是可每日都飲用1-2包滴雞精的,不過相反的,也有某些人是難以每天都喝的,下面便立即來為大家說明一下。

●滴雞精中具有豐富的鉀離子與蛋白質,假使慢性腎臟病患者每天都飲用,可能將讓腎臟的情況惡化。

●某一些種類的滴雞精含鈉量比較高,若高血壓患者喝過分多,將促成血壓大幅度的提高。

●滴雞精是普林類型的營養品,有痛風的患者假設飲用過分多,會讓痛風難以控制。

●患上楓糖尿症的患者是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類型的患者,最好在醫生準許的狀況下面再來飲用滴雞精。

 

參考資料

雞怎麼吃最營養?營養師:雞精「 這三種人」不能喝!

認識滴雞精5 大功效!與雞精、雞湯差別?怎麼喝更營養?

保健食品新寵「滴雞精」 四種人不能喝恐致病情惡化