在遭到恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變了大家不得不去著重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至一天吃了高於三顆以上的數量！
但各位真的曉得，這一些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
許多的人買維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的效果，對於自己來說實在是很大的損害….
而為了解決這一些大多的人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能輔助到大家吧～
維他命的類別跟功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義便是人體只要微微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健相當重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能夠區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水之中，倘若攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，故推薦在飯後食用，但是攝取太多也許會發生中毒的情況。量販店有各種各樣的維他命品牌，推薦先尋找產品評價，要選擇合適自己的維他命再購入喔！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
▲有良好的氧氣阻隔能力
▲保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲能遞送油或脂溶性營養素
▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
▲減少腸胃不適的發生
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
▲單位成本較錠劑高
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
▲可以做成任意的形狀與大小
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
▲不是什麼粉都能拿來打錠
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是否吃多越好？
在多數人的認識之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔心產生過量的問題，但維他命其實就是一種藥物，醫師可能會在某些情況下推薦顧客去食用，但是假使在沒有擁有任何資訊的情況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的危害，並且還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以把握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家切記千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調便可食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方法。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食物之中的有機酸像是：琥珀酸、醋酸、蘋果酸、檸檬酸等含量有關，與維他命Ｃ含量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。
因此，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量不見得便是高的。
推薦孕媽媽挑選的養生維他命
懷孕是女生們非常重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸和鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就能夠攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 到 0.8 Mg，有關胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補給葉酸可預防新生兒的神經管缺陷。假如從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。很多人會選購綜合維他命，其中就包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補充夠的鐵質，倘若長期有貧血的狀況，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，不過現在為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可以補充鐵質，並基於個人抽血成果跟醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
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