在遭受可怕的食安風暴以後，養生保健儼然變為了大家不得不去注重的議題之一，
有許多的人為了人體的健康，幾乎每天皆會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！
但各位真的了解，這些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是值得推薦的嗎？
許多的人買維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量原因，
假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說真的是很大的損害….
而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠協助到大家摟！
維他命的類別與功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義便是人體只要稍微的分量；維他命對身體細胞的生長及養生十分重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水之中，假如攝取量太多時，多出的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，但攝取過多或許會發生中毒的情況。藥妝店有各式各樣的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要挑選合適自己的維他命再選購吧～
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲減少腸胃不適的發生
▲有良好的氧氣阻隔能力
▲能遞送油或脂溶性營養素
▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
▲保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
▲單位成本較錠劑高
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲可以做成任意的形狀與大小
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
▲不是什麼粉都能拿來打錠
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是不是吃多越好？
在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，不過維他命其實就是一種藥物，醫師可能會在某些情形下推薦客人去食用，但如果在沒有得到任何資訊的狀況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於人體來說反而變為一種很大的傷害，此外還會影響其他藥物的功效或者是對原本舊有的疾病造成更大的危害，故把握維他命的攝取量是很重要的，以下就列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調就能食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸及食品中的有機酸比如：蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、醋酸等含量有關，跟維他命Ｃ量沒關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
故，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ含量未必便是高的。
推薦孕媽咪選擇的養生維他命
懷孕是媽媽們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每天 0.4 － 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補充葉酸可預防孩童的神經管缺陷。假使從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。很多人會入手綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
並且，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，假如長期有貧血的狀況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補充鐵質，並按照個人抽血成果跟醫師建議來決策是否攝取鐵劑。
參考資料