膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行組合膠原蛋白，不過隨著年紀增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開後肯定要趕快攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及並且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦入手重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：木瓜、仙草、山藥等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人入手。
注意事項
○不推薦囊性纖維化患者、囊性纖維化患者和哺乳媽媽攝取。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦攝取10公克公克，多食無益。
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