在遭受恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變為了各位不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每天都會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！
但大家真的了解，這一些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
很多的人購買維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量原因，
假使一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的作用，對於自己來說實在是很大的傷害….
而為了解決這一些多數人都會遇到的煩惱，本文整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可協助到各位唷～
維他命的類型與功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，意思就是身體只要稍微的分量；維他命對人體細胞的生長及保健這麼重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水中，如果攝取量過多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但攝取過多也許會產生中毒的情況。量販店有各式各樣的維他命品牌，推薦先查找產品評價，要選擇適合自己的維他命再選購啦～
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
◎在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
◎有良好的氧氣阻隔能力
◎膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
◎保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◎能遞送油或脂溶性營養素
◎減少腸胃不適的發生
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
◎原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◎軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◎原料可能和膠囊殼起交互作用
◎單位成本較錠劑高
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
◎可以做成任意的形狀與大小
◎打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◎能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◎人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
◎使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◎口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◎錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◎單位製造成本比膠囊便宜
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
◎製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
◎在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
◎不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是否吃多越好？
在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，但是維他命實際上便是一種藥物，醫師可能會在有一些情形下推薦消費者去食用，但倘若在沒有獲得任何資訊的情況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，如果食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的傷害，同時還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的危害，因此掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。各位記住千萬不要食用過量喔！
◎維他命A－800微克
◎維他命B1－1.4毫克
◎維他命B2－1.6毫克
◎維他命B3－18毫克
◎維他命B5－4~7毫克
◎維他命B6－2.0毫克
◎維他命B9－200微克
◎維他命B12－1.0微克
◎維他命C－60毫克
◎維他命D－5微克
◎維他命E－10毫克
◎維他命H－30～100微克
◎維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調就能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦指出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸與食品當中的有機酸如：蘋果酸、醋酸、琥珀酸、檸檬酸等含量有關，跟維他命Ｃ量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
所以，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，不過維他命Ｃ量不見得便是高的。
推薦孕媽媽選擇的保健維他命
懷孕是女性們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸以及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 至 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補給葉酸可以預防北鼻的神經管缺陷。假設從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大部分的人會入手綜合維他命，其中便含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補充充裕的鐵質，假設長期有貧血的情況，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過現在為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便能補給鐵質，並依照個人抽血成果和醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。
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