大家在逛Mobile01的時候
是不是常常看見滿多網友在推薦滴雞精的優勢
在這個越來越注重健康的紀元
食用各種的保健產品也已成為大眾維持健康的方式之一了
而滴雞精由於儲存及食用都特別便利
也具有豐富的營養配方
於是不少人推薦滴雞精為一個性能價格比的保健品項
將滴雞精使用隔水加熱的方法達到提高溫度的功效之後
氣味將大大的提升
非但令人精神一振也能得到溫暖身心的功效
各位可不要小看此一小碗的滴雞精
它可是挑選無注入過生長激素的土雞
再經過很多的過程所提煉而成的
並且除了普通的類別以外
供應商也有推出富含膠原蛋白的種類和專門給懷有寶寶的婦女食用的類型
有關於滴雞精的製作過程介紹
關於滴雞精的製程
從起始的挑選原料雞即是十分要緊的一部分了
達人推薦滴雞精的雞隻一定要選擇健康以及無注入生長激素的
否則將嚴重影響身體的健康
而通過挑選的雞隻將會擺置進去密封的容器當中
運用蒸箱或者是其它能加熱的設備執行加熱
使雞隻滴出充斥著營養的雞精
這也是滴雞精這個名稱的首要由來
這一些滴出的雞精在通過過濾及脫油的過程以後
廠商將使用積層鋁箔袋包裝起來
即為市面上銷售的滴雞精了
此外滴雞精主要會運用常溫或者是冷凍的方式來存放
首要的差距在於包裝以後有沒有經過高溫高壓滅菌
也正是由於滴雞精對於製作程序的嚴格控管
大家才會時常在Mobile01上看見有關於滴雞精的推薦文章
滴雞精的保存方式推薦
Mobile01的推薦提到目前市面上滴雞精的儲存方式首要分冷凍以及常溫兩種
大多的人覺得運用冷凍來儲存的滴雞精比較能維持新鮮
而常溫保存的滴雞精則是有著可隨身帶著的簡便性
可是實際上常溫儲存的包裝相較於冷凍包裝要經過更加嚴刻且複雜的殺菌過程
才能完全去除微生物來確保產品的穩定
以免內容物腐敗變質且封存其風味及口感
在使用上也比冷凍包裝來的簡單
只需隔水加熱或是微波即可
另外因為環境中的氧氣與日照都會影響到滴雞精的水準
於是常溫包裝的材質一定要挑選耐熱、隔絕性良好、經SGS檢驗合格且有鋁箔層避光的積層袋包裝
如此才可以令客人安心
雞精和滴雞精的價格差距
為何雞精及滴雞精皆是用雞提煉的精華液體
可是價格卻有極大的區別呢
市面上的滴雞精價格略是早期雞精的2倍
按照推薦來看兩者的營養成分實際上很相似
不過價格的差別卻如此懸殊
雖然不如雞精和滴雞精的價格差距那樣顯眼
事實上不相同牌子間的成本也是有差異的
這一些成本的區別來自多個不相同項目
例如雞隻的品種選擇方能令價格差到3分之1以上
其次拿來製做滴雞精的設施也會造成成本有所差異
Mobile01的推薦提到比起簡陋的蒸箱而言急速冷凍設備、殺菌設備、自動充填設備等每一個都是高成本的開銷
教大家幾項滴雞精常見到的料理方式
下面幾項是Mobile01滴雞精推薦文之中常看到的料理方式
希望大家能夠找出自己最熱衷的味道喔！
【1】加入湯裡面
看過種種滴雞精的推薦文章發覺害怕腥味的人時常這樣煮
不只能夠增添湯的鮮甜
也可以讓腥味消失不見變得更好喝喔！
【2】煮飯的時候注入滴雞精
要是是不鍾愛喝湯的人也可在煮飯時加入滴雞精一同煮
隨白飯煮熟滴雞精的精華也會被吸取到米飯之中
如果不說就連小孩也不會察覺
針對比較挑食的人這一樣為一個好方式
【3】加入粥或者是湯麵當中
即是直接加到平常在吃的粥亦或是湯麵內
不光不會有雞精的異味反而會有彷彿在喝雞高湯的感覺
倘若是對雞精接受度不高的人
能先從平日吃的食物下手喔！
雞精或滴雞精的主要功能即是迅速取得胜肽、胺基酸、核苷酸等小分子成分
依照藥害救濟會的推薦指出雞精與滴雞精的這些成分對於因口腔黏膜組織受損而沒辦法正常飲食的人
亦或是只可以喝流質食物者與腸道消化功能受損者可保持他們的生理機能
另外對於像是經過大手術以後的病患或是懷孕以及坐月子這種對蛋白質與胺基酸有額外需要者
在洽詢過醫療專業人員之後亦能夠適量食用
補充營養的同時對術後回復擁有一定程度的協助
至於一般的健康成人Mobile01推薦假使飲食正常則不需要額外補給也不推薦用雞精來代替正常飲食
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