維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因基因變異，不行自行製造，要藉由食品來取得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含幫助白血球抗菌、抗發炎、預防感冒、抗氧化、生成膠原蛋白等，這些也是維持健康的條件，因抵擋病症都與這些原因關聯，PTT 上還有不少體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質與鐵的吸取，大幅減低貧血的狀態出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取十足量的維他命C，可以令感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也可以提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：擁有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：擁有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查訊息提到，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成避免或者是改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 缺少或是不足的狀況之下，或許促成免疫系統無法正常運轉，減低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，便會提升感冒產生的機會率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可以維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從目前的科學角度來看，效用是特別有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証實，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會造成肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.要是孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因維他命C的攝取量缺少而造成壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減低，所以假如是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可令人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能令身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸入完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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