ptt評價滴雞精因為其食用便利又很營養的好處而成為許多客人的第一選擇。有商人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白和孕媽咪專屬的滴雞精,要使平常工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄清且不油膩,但聞一聞就會發覺光是香濃的氣味就可讓人打起精神。網路評價指出每一碗滴雞精都是選擇沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,故非常營養,孕婦們可以放心的喝。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精差異是什麼?
不一樣類型的雞做出來的雞精作用稍微不相同,基於ptt鄉民的評價與實際訪談製造商所歸類出的結果如下:
(1)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸含量相比其他雞的種類略微高一些
(2)老母雞煲湯較好喝:大多評價文當中皆會說到的老母雞是台港地區煮湯時指定外加的食品,能夠讓湯頭口感更加豐足順口
除此之外mobile01鄉民提到2016年農委會畜產試驗所研究成果提到,滿九十天的公雞相較母雞可提煉出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製造成的滴雞精風味比較出色
究竟什麼叫做【支鏈胺基酸】
日常我們在逛ptt時,如果有看到滴雞精的評價文章,大多皆是在研討這包滴雞精有多少功效與營養價值,同時也會特別說到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個供應商製做出來的滴雞精,配方及胺基酸量難免會具有差別,而這也讓客戶更為看重這些小細節。那麼到底什麼叫支鏈胺基酸呢?它又具有哪一些功效呢?事實上身體所要的胺基酸約于20種上下,這當中約15種上下具有自行合成的功效,這一些我們叫做非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。恰當的補給支鏈胺基酸能改善疲勞、提升注意力與具有增加行動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
ptt上的網友常常評價關於每個品牌滴雞精和雞精對照分享文。無論是滴雞精、雞精或是雞湯,主要成分便是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精與雞精的蛋白質配方差異並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差特別懸殊,但是營養的成分蛋白質差異基本上雷同,蛋白質含量與價格區別不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3至5公克,30公克雞肉(約2指肉大小)蛋白質量大概6.9公克,故喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。倘若認為滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至覺得雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】皆是一種謬誤!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質大多數照樣留下在雞肉裡面,僅有一點點的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇評價滴雞精與雞精時,不要忘了比較價格和成分的差異,這樣一來才可找出性價比的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的評價表示滴雞精因為選擇高品質的雞肉並且經過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此通常比較好喝,不論直接飲用或加入料理都很合適。同時ptt評價由於營養又好入口,因此對體力衰弱或是食欲不佳的人們而言,是能快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體疲勞又或是活力降低的時候都相當適合喝滴雞精。
無法每天飲用滴雞精的族群
近年來ptt上有網友評價到,常常感覺到勞累的人,基本上是可每一日都喝1至2包滴雞精的,不過相對的,也有某一些人為難以每天都飲用的,下述就立即來為各位介紹一下。
◆滴雞精當中具有豐足的鉀離子與蛋白質,若慢性腎臟病病友每日都喝,或許將讓腎臟的狀況轉壞。
◆有一些類別的滴雞精含鈉量較高,假設高血壓病友喝過度多,會引發血壓大大的提高。
◆滴雞精屬於普林類型的營養品,具有痛風的病友假如喝過分多,將使痛風難以控制。
◆罹患楓糖尿症的病友為難以代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類型的病友,最好在醫生準許的情況下再來飲用滴雞精。
延伸閱讀